- Forfaits petit-déjeuner
- Boîtes à lunch
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- Forfaits buffets
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- Plateaux chauds
- Pâtes
- Lasagne
- À Côtés
- Desserts
- Canapés
- Breuvages
- Autres services
Continental
Assortiment de mini-viennoiseries (2pp)
Bouchées de bagels avec fromage frais (1/2pp)
Coupes de yogourt (1pp)
Café gourmet (lait, crème, sucre, bâtonnets, tasses jetables inclus)
Jus d'orange (1pp)
Continental
Continental Deluxe
Assortiment de mini-viennoiseries (2pp)
Bouchées de bagels avec fromage frais (1/2pp)
Muffin santé (1pp)
Coupes de yogourt (1pp)
Fruits de saison tranchés (3mcx)
Fromage cheddar canadien (3mcx)
Café (laitier, crème, sucre, bâtonnets, tasses jetables inclus)
Jus d'orange (1pp)
Continental Deluxe
Déjeuner Chaud
Assortiment de mini produits de boulangerie du matin (2pp)
Bouchées de bagels avec fromage frais (1/2pp)
Oeufs brouillés
Saucisse de petit-déjeuner (2pp)
Bacon canadien (3pp)
Pommes de terre maison pour le petit-déjeuner
Fruits de saison en tranches
Café (lait, crème, sucre, bâtonnets, tasses jetables inclus)
Jus d'orange (1pp)
Déjeuner Chaud
DINDE
Tranches de dinde rôtie, fromage provolone, salade, moutarde. Deux salades et dessert inclus
DINDE
THON & MANGUE
Thon, mangue salsa, salade, mayo. Deux salades et dessert inclus
THON & MANGUE
POULET PANÉ
Poulet pané, fromage provolone doux, salade, sauce tomate, vinaigrette César. Deux salades et dessert inclus
POULET PANÉ
POULET GRILLÉ CÉSAR
Poulet mariné grillé, parmesan, salade, vinaigrette César. Deux salades et dessert inclus
POULET GRILLÉ CÉSAR
SAUCISSE ITALIENNE
Saucisse italienne douce grillée, fromage Provolone, Giardiniera, moutarde. Deux salades et dessert inclus
SAUCISSE ITALIENNE
LÉGUMES GRILLÉS
Aubergines, courgettes, poivrons, carottes, salade, pesto, grillés et assaisonnés. Deux salades et dessert inclus
LÉGUMES GRILLÉS
PROSCIUTTO & BOCCONCINI
Prosciutto di Parma, bocconcini, tomates, mayo épicée, huile d'olive vierge. Deux salades et dessert inclus
PROSCIUTTO & BOCCONCINI
STEAK & FROMAGE
Filet de steak, oignons et champignons sautés, fromage provolone, mayo épicée. Deux salades et dessert inclus
STEAK & FROMAGE
ASIATIQUE
Laitue romaine, carottes râpées, chou
rouge râpé, haricots edamame, noix de
cajou, nouilles chow men croustillantes,
vinaigrette thaï
ASIATIQUE
CALIFORNIENNE
Salade mixte, tranches d'avocat, noix de
cajou, tranches d'orange, fromage de
chèvre émietté, vinaigrette aux agrumes
CALIFORNIENNE
ÉPINARDS
Jeunes épinards, roquette, fraises tranchées, feta émiettée, noix caramélisées, canneberges séchées, vinaigrette balsamique
ÉPINARDS
POULET GRILLÉ
Laitue romaine, poulet mariné grillé, tomate cerise, tranches d'avocat, fromage de chèvre émietté, vinaigrette italienne
POULET GRILLÉ
POULET CÉSAR
Laitue romaine, poulet mariné grillé, bacon canadien, crostini, copeaux de Parmigiana, vinaigrette César
POULET CÉSAR
SAUMON GRILLÉ
Laitue romaine, saumon de l'Atlantique
grillé, tranches de concombre, oignon rouge, vinaigrette à l'érable
SAUMON GRILLÉ
BUFFET CHAUD 1
Salade mixte de printemps
Poulet (choix de sauce : Piccata, champignons sauvages, vin blanc, Cacciatore)
Légumes de saison grillés
Pommes de terre rôties au four
Dessert
BUFFET CHAUD 1
BUFFET CHAUD 2
Salade mixte de printemps
Salade du jour
Cavatelli Pomodoro
Focaccia maison
Légumes de saison grillés
Pommes de terre rôties au four
Poulet (choix de sauce : Piccata, champignons sauvages, vin blanc, Cacciatore)
Poisson : Saumon grillé (choix de sauces : salsa de mangue, sirop d'érable, huile d'olive et fines herbes, sauce aux agrumes, Bruschetta ou Morue méditerranéen : sauce méditerranéenne)
Dessert
BUFFET CHAUD 2
BUFFET CHAUD 3
Salade mixte de printemps
Légumes de saison grillés
Pommes de terre rôties au four
Boeuf (Roulade de boeuf aux asperges et au fromage, boeuf braise)
Dessert
BUFFET CHAUD 3
BUFFET CHAUD 4
Salade mixte de printemps
Salade du jour
Cavatelli Pomodoro
Focaccia maison
Légumes de saison grillés
Pommes de terre réties au four
Boeuf (Roulade de boeuf aux asperges et au fromage, boeuf braisé)
Poisson (Saumon grillé : mangue, sirop d'érable, huile d'olive et herbes, sauce aux agrumes - Morue méditerranéen : sauce méditerranéenne)
Dessert
BUFFET CHAUD 4
Commande minimum de 10 personnes – Tarifs par personne
CRUDITÉS & TREMPETTE
Assortiment de légumes de saison avec
trempette maison
CRUDITÉS & TREMPETTE
SALADE DU JARDIN
Salade mixte de printemps, tomates
cerises, concombres, vinaigrette italienne
SALADE DU JARDIN
SALADE DE ROQUETTE
Roquette, tomates cerises, tranches de
concombre, vinaigrette italienne
SALADE DE ROQUETTE
SALADE CÉSAR CLASSIQUE
Laitue romaine, bacon canadien,
croutons, copeaux de Parmigiano,
vinaigrette César
SALADE CÉSAR CLASSIQUE
SALADE VILLAGE GRECQUE
quartiers de tomates, concombres,
oignons rouges, feta émiettée, olives
méditerranéennes mélangées, vinaigrette
grecque
SALADE VILLAGE GRECQUE
FRUITS DE SAISON
Fruits de saison coupés en tranches :
fraise, melon d’eau, cantaloup, raisins
ananas
FRUITS DE SAISON
LÉGUMES GRILLÉS
Aubergines, courgettes, poivrons colorés,
champignons portobello grillés
LÉGUMES GRILLÉS
SALADE DE BETTRAVES
Betteraves marinées, tranches d'oranges,
noix caramélisées, fromage de chèvre
émietté, vinaigrette aux agrumes
SALADE DE BETTRAVES
SAUMON FUMÉ DE L'ATLANTIQUE
Saumon fumé de I'Atlantique (3pp),
câpres, oignon rouge, quartiers de citron, crostini,
huile d'olive extra vierge
SAUMON FUMÉ DE L'ATLANTIQUE
SALADE DE FENOUIL
Fenouil râpé, roquette, tranches d'orange,
vinaigrette aux agrumes
SALADE DE FENOUIL
Commande minimum de 10 personnes – Tarifs par personne
Poissons et fruits de mer
Pieuvre grillé
Prix de marché
Pieuvre grillé
Saumon grillé
Saumon grillé
Morue Méditerranéenne
Morue Méditerranéenne
Calamars frits
Calamars frits
Crevettes tigrées sautées
Crevettes tigrées sautées
Bœuf
Filet mignon AAA 8 oz.
Filet mignon AAA 8 oz.
Côte de boeuf
Côte de boeuf
Boeuf braisé
Boeuf braisé
Boeuf et brocoli
Boeuf et brocoli
Volaille
Poitrine de volaille farcie au fromage de chèvre et épinards
Poitrine de volaille farcie au fromage de chèvre et épinards
Escalopes de volaille avec sauce au citron
Escalopes de volaille avec sauce au citron
Poitrine de volaille grillé
Piccata, champignons sauvages, vin blanc, Cacciatore
Poitrine de volaille grillé
Poulet Général Tao
Poulet Général Tao
Poulet Parmesan
Poulet Parmesan
Escalopes de volaille panées
Escalopes de volaille panées
Agneau
Agneau rôti au four
Agneau rôti au four
Jarret d'agneau braisé
Jarret d'agneau braisé
Porc
Côtelette de porc Nagano
Côtelette de porc Nagano
Filet de porc
Filet de porc
Ossobuco de porc
Ossobuco de porc
Peperonata
Peperonata
Veau
Côtelettes de veau
Côtelettes de veau
Ossobuco de veau
Ossobuco de veau
Portofolio de veau
(Jambon de Parme, provolone, épinards)
Portofolio de veau
Escalope de veau aux sauce forestière
Escalope de veau aux sauce forestière
Rôti de veau
Rôti de veau
Macaroni aux fromages
Macaroni aux fromages
Cavatelli avec sauce tomate maison et basilic frais
Cavatelli avec sauce tomate maison et basilic frais
Penne Bolognese
Penne Bolognese
Fazzoletti farcie aux fromage et epinards
Fazzoletti farcie aux fromage et epinards
Cannelloni
Cannelloni
Tortellini au fromage sauce rosé
Tortellini au fromage sauce rosé
Orecchiette avec rapini sauté et saucisse italienne
Orecchiette avec rapini sauté et saucisse italienne
Lasagne trois fromages
Demi plateau ou plateau complet
Lasagne trois fromages
Lasagne Bolognese
Demi plateau ou plateau complet
Lasagne Bolognese
Aubergines parmigiana
Demi plateau ou plateau complet
Aubergines parmigiana
Pommes de terre rôties au four
Pommes de terre rôties au four
Purée de pommes de terre à I'ail
Purée de pommes de terre à I'ail
Riz blanc
Riz blanc
Légumes grillés
Légumes grillés
Brownie de chocolat Belge
Brownie de chocolat Belge
Mini cannoli sicilien (2pp)
Mini cannoli sicilien (2pp)
Gâteau a la dulce de leche
Gâteau a la dulce de leche
Gâteau au limoncello
Gâteau au limoncello
Gâteau Ferrero Rocher
Gâteau Ferrero Rocher
Plateau de fruits de saison
Plateau de fruits de saison
Sélectionnez des morceaux de canapé
Sélectionnez au moins 100 canapés
Viandes
Boulette de viande sauce marinara
Porc effiloché sur crostini
Wonton frit
Bouchée de saucisse italienne
Emincé de boeuf & chimichurri sur crostini
Brochette de boeuf Angus
Bouchée General Tao
Fruit de mer
Croquette de crabe
Saumon fumé & mangue sur crostini
Tartare de saumon
Tataki de thon
Crevette cocktail grillé
Végétarien/végétalien
Spanakopita
Bouchée de toast a l'avocat
Trilogie de champignons sur tartelette
Rouleau de printemps végétarien
Focaccia fait maison
Bruschetta
Bouchée de macaroni au fromage
Brochette Caprese
Arancini de Risotto
Quantité totale:
Bouteille d'eau de source
Bouteille d'eau de source
Boisson gazeuse
Boisson gazeuse
Chocolat chaud
Chocolat chaud
Jus
Jus
Eau pétillante
Eau pétillante
Café gourmet
Café gourmet
Thé - Tisane
Thé - Tisane
Serveurs, chefs, barman
Prix disponibles sur demande
Serveurs, chefs, barman
Service de bar
Prix disponibles sur demande
Service de bar
Frais de livraison
Prix disponibles sur demande
Frais de livraison
Location de matériel
Prix disponibles sur demande